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干豆腐机器的特点：自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结（如占酱肉丝包皮）;干豆腐机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;制品薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，迭起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。

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