¥ 32000.00
1台起订
600
品牌 型号 ..
食品杀菌釜 肉类杀菌锅 高温高压杀菌锅从加热方式分为电加热和蒸汽加热，电加热只需要有380V的电源，不需要再额外配备锅炉，蒸汽加热的要有高压锅炉产生蒸汽为加热源，锅炉的压力在0.8左右。从杀菌方式分为蒸汽杀菌、水浴杀菌和喷淋杀菌，三种杀菌方式各有优点，需要根据不同的产品来选择；蒸汽杀菌是直接在杀菌锅内通入蒸汽，用蒸汽对产品进行杀菌，适应于小包装的产品；水浴杀菌是用全水浸泡杀菌，水的穿透力强，适应于大包装的肉类等产品；喷淋杀菌是将水雾化后对产品进行加热，适应于玻璃瓶包装的产品。从控制方式分为手动控制；电器半自动控制；电脑半自动控制；电脑全自动控制。欢迎来公司咨询购买。咨询
食品杀菌釜 肉类杀菌锅 高温高压杀菌锅 在杀菌过程中对杀菌的时间，温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。 咨询
食品杀菌釜 肉类杀菌锅 高温高压杀菌锅 食品杀菌的要求首先是 一次性。 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。 2、杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。 基于以上特点，这就要求厂家 要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。 就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备，无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。 咨询
