¥ 6500.00
1-9吨起订
¥ 6400.00
≥10吨
10008吨可售
品种 新奇创意项目 ..
鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，是其它经济鱼类的饵料生物。鳀鱼干品粗蛋白、粗脂肪、总糖及多糖含量分别为59.4、16.0、1.34和0.24;含17种氨基酸,总量为61.45,其中7种人体必需氨基酸含量为23.77,占氨基酸总量的38.68;必需氨基酸指数为40.25,必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准;鲜味氨基酸含量为28.77,占氨基酸总量的46.81。鳀鱼干品中含13种饱和脂肪酸(SFA),8种单不饱和脂肪酸(MUFA),6种多不饱和脂肪酸(PUFA),分别占总脂肪酸的60.0,34.35和5.83。含Na、K、P、Mg、Fe、Zn、A1、Mn、B、Cu、Pb、Sn、Cr等矿物元素,微量元素Fe、Zn含量较高。
