竹笋烘干机 大型竹笋烘干机厂家价格

竹笋采收期短而集中，容易老化，不易长期保藏，干制不仅可大大减少竹笋采后迅速失水和木质化造成的商品价值和食用品质下降，且有利于长期贮存、远途运输和常年供应，对发展山区经济，具有重要的意义。而脱水干燥是竹笋干加工过程的重要环节，影响着竹笋干的加工品质和干燥效率。空气能热泵竹笋烘干技术具有能源消耗少，环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点，受到广大食品加工企业及农户的欢迎。

竹笋干，顾名思义就是把新鲜竹笋晒干脱水而制成的一种竹笋食品。竹笋干采用鲜春笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。

竹笋烘干机以及竹笋烘干工艺技术要点：

采摘新鲜竹笋后切片，然后压掉部分水分，然后进入烘烤阶段；

前期：1-7小时，用45度烘干，温度升到了就开始排湿，保持烘干房里面恒温恒湿，保持烘干效果；

中期1：7-12小时，用50度烘烤，烘干模式，定时排湿，保持竹笋的颜色为金黄色；

中期2：12-25小时，用60度烘烤，慢慢排湿，保持一定的干燥度；

后期：25-34小时，用65度烘烤，直到竹笋完全脱水干燥；

竹笋烘干机，采用空气能竹笋烘干设备加工出的竹笋类产品品质好，档次高，烘干房无污染，热效率高。本机占地面积小、能效率高、产量大、可连续运转；结构优良、操作简单。配合无人值守系统，设定好温度和时间后，机器自动运转，不需要派人看守。

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