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现货供应大包装抗坏血酸 质优价廉
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沈阳晟润捷化工有限公司
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维生素C又称抗坏血酸，是使一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。天然存在的抗坏血酸又分L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于脂溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。
外观：无色晶体
沸点：无
熔点：190192
酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（
=4.17)；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱（
=11.75）。故维生素C一般表现为一元酸，可与碳酸氢钠作用生成钠盐。
紫外线吸收 值：245nm
荧光光谱：
激发波长：无
荧光波长：无
英文名称：Vitamin C
CAS号：50-81-7
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