全自动肉类烟熏炉 小型熟食烟熏炉 哈尔滨红肠烟熏炉厂家明明食品机械小型烟熏炉无论是从外观设计还是使用效果上都是全国 家的，整机设计新颖.加工精细.美观.耐用.内外壁均采用不锈钢制作.采用耐高温的聚氨酯发泡材料保温，保温效果好，升温快，节约能源。

                   多功能肉类烟熏炉烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。

　　1）、炉体： 炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快， 节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有特制防爆膜制作大玻璃窗，可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况，安全可靠。

　　2）、控制箱： 30-150采用电脑全自动电脑版； 200以上烟熏炉采用PLC控制面板，可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、发烟电加热管的工作时间，还有控制发烟室发烟大小的快捷键，操作简捷易控制。具体操作即加减设定温度时间，设置过程中启动键来完成移位的作用。控制箱接线时，注意正反电极，线路接错电机会倒转，产生噪音，此时可将两根线的位置交换一下来排除。

　　3）、发烟室： 发烟室内置发烟即采用发烟盒的方式，外置发烟由盛料斗与发烟室两部分组成，可以控制发烟大小以及浓度，发烟室侧面

有对流阀，可控制发烟的速度。盛料斗内有搅拌尺可将烟熏料混合的更均匀，盛料斗下方有接料盘，通过调节接料盘与漏斗的距离可以调节发

烟的浓度，接料盘与盛料斗距离越大发烟浓度大。并且发烟室内有搅拌池将发烟料均匀覆盖在电加热管上，并且可以通过控制搅拌池转速来控

制发烟量大小。并且在连接发烟室与炉体的管道内设有过滤板，可有效避免烟熏中的烟焦油、烟熏小颗粒等进入炉体。

多功能肉类烟熏炉

1）、 按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、 500型、1000型。

　　2）、 按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

　　3）、 150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，150型以上没有。

　　4）、 按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

　　5）、 用电分为：两相电和三相电。

　　6）、 蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

　　7）、 熏制方法分为：冷、温、热熏三种。                    咨询热线  

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