小龙虾深加工蒸煮漂烫流水线设备由分选、输送、清洗、蒸煮、冷却、封口、速冻、装箱组成

一、分选，是将龙虾根据大小的不同分拣开，方便下一道工序的加工

二、输送，是将挑选好的龙虾根据需要输送到下一道工序的设备上

三、清洗，众所周知就是把小龙虾清洗干净，方便食用

四、蒸煮，这里所说的蒸煮就是通蒸汽加热或电加热的方式把小龙虾蒸煮熟透，也可以达到杀菌的目的。

1、随着现代社会的发展，我们对食品的卫生安全问题日益加深，蒸煮漂烫机就是利用这个，让食物达到杀菌的目的，提高食品的卫生问题。蒸煮漂烫机杀菌的优势注定要让它应用在不同的领域上，那范围也是相当的广阔的；要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、生果片等易碎产品的蒸煮、漂烫、杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不行短少的设备。

小龙虾深加工蒸煮漂烫流水线设备优势：

1、果蔬蒸煮漂烫机运行平稳，无极变频调速，噪音低

2、不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，已保养

3、该机结构紧凑、易操作、故障率低

4、加热方式采用锅炉蒸汽或电加热蒸汽，适合连续漂烫杀青作业，彻底解决了漂烫过程中因为自动化程度低而造成的效率低，大大提高了漂烫杀青的成功率

5、温度漂烫时间自动调节设置控制。

五、冷却，就是把蒸煮漂烫好的小龙虾放在冷却池里面进行冷却，防止温度过高而影响小龙虾的肉质口感

六、封口，把小龙虾进行封口包装

七、速冻，装好的小龙虾进行速冻

八、装箱，速冻好的小龙虾装箱出售