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【DL-丙氨酸简介】
DL-丙氨酸主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
☆具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；
☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；
【DL-丙氨酸 检测】
含量 | 98.5-101.5% |
重金属（GT-16-2） | ≤0.002% |
铅（GT-18） | ≤10mg/kg |
干燥失重（105°，3h） | ≤0.3% |
灼烧残渣（GT-27） | ≤0.2% |
