¥ 180.00
1-49千克起订
¥ 175.00
50-199千克
¥ 170.00
≥200千克
8888888千克可售
类别 型号 ..
产品简介
蔗糖酶又称"转化酶"。糖苷酶之一，蔗糖酶(invertase)
产品性状
本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末，液体糖化酶为棕红色液体。适合的作用PH值为402405，适合温度60°C。PH值3.0、温度40°C或PH值5.0、温度55°以下、或PH值7.0、温度45°C以下十分稳定。50的蔗糖液加入蔗糖酶12g,在50°C左右下保持1224h,转化即可结束。8°C以上时活性很弱。
