40斩菜机 高速蔬菜斩拌机 菜馅斩切机结构特点：

1、牛肉40斩拌机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。

2、斩刀经独特的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；

3、刀尖与锅底的小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命。

4、良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。

5、电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关。

6、小型斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有 节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

7、斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，在一定程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

40斩菜机 高速蔬菜斩拌机 菜馅斩切机适用范围：

小型斩拌机适用于：丸子馅、饺子馅、肉泥、姜泥、蒜蓉、蒜颗粒的斩拌，整机板材304不锈钢制作，操作简单，安全卫生，是各大、中、小食品企业 设备。