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品牌 主要成分 ..
纳豆激酶10000活性 纳豆冻干粉100目 纳豆膳食纤维粉 纳豆肽
【产品名称】纳豆激酶Natto Kinase纳豆酵素纳豆菌
【产品介绍】纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。
【产品来源】在煮熟的大豆（黄豆、黑豆）里，接种上纳豆菌。在4℃左右的温度下，让它充分发酵，等大豆表面产生了白膜，纳豆菌就使大豆变成了纳豆。纳豆主要成分是“纳豆致活酶”。它是纳豆菌发酵大豆而生成的。“纳豆致活酶”分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝。
【产品规格】5000FU/g
【产品外观】淡黄色粉末或者白色粉末
| 检测项目 | 标准值 | 实测值 |
| 外观 | 米白色 | 合格 |
| 纳豆激酶 | ≧5000FU/g | 6200FU/g |
| 大肠杆菌数 | <10 CFU/g | 0 CFU/g |
| 大肠杆菌 | 0 CFU/g | 0 CFU/g |
| 霉菌／酵母菌 | <100 CFU/g | 0 CFU/g |
| 总重金属含量(以铅计) | <10ppm | 合格 |
| 砷含量(侦检极限2ppm) | <2ppm | 合格 |
| 汞含量(侦检极限2ppm) | <2ppm | 合格 |
| 水分 | <8% | 6.10% |
【包装方式】1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶
【储存条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保 质 期 】2年
