主要技术参数：

主要配置：

      1.全不锈钢制作

2. 真空泵为国产20泵

3. 板材为3mm304不锈钢

4. 电器元件为正泰牌

       5、控制面板为电脑板，操作简单。

主要作用：

     真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用，腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率，本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，噪音小，性能可，操作简单，设备使用率高。

性能特点：

1.桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，是产品的柔嫩性的外观得到提高

2.单速滚揉，双速滚揉，变频运行可选择

3.可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率

4.具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能