TBHQ是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。无异臭味,据报导在植物油内添加0.01~0.03%,其效果比BHA、BHT、PG都好,可独用或与BHA或BHT混合使用。国内正在着力研制开发之中。
英文名:tert-Butylhydroquinone
分子式(Formula): C10H14O2分子量(Molecular Weight):166.22
美国化学文摘服务社编号(CAS No.):1948-33-0
密度:295;
熔点:125-130℃;
沸点:273℃;
闪点:171℃
