酥油生产全套机械 黄油加工设备 稀奶油加工全套机器没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。酥油生产全套机械

一、制作酸奶所用的仪器、材料灭菌设备、发酵罐或发酵室、加热罐、紫外线灯、玻璃瓶或瓷瓶或专用纸盆、鲜牛奶、白糖、乳酸菌种(保加利亚杆菌与嗜热链球菌)等。黄油加工设备

二、制作步骤

1．玻璃瓶等消毒灭菌。玻璃瓶在灭菌器内灭菌半小时，如用蒸锅灭菌需45分钟，接种室内需紫外线灭菌50分钟，          接种工具在高压蒸汽灭菌器内灭菌30分钟。稀奶油加工全套机器

2．牛奶灭菌。把鲜牛奶装入加热罐，并加入10—12%的白糖，在85—90℃下灭菌30分钟或用其它方法灭菌。无论采用哪种方法以不破坏牛奶原有营养成分为佳，灭菌后冷却。在灭菌前或灭菌过程中除去上层油脂，使牛奶脱脂。酥油生产全套机械 黄油加工设备 稀奶油加工全套机器