淡炼乳加工全套机械 全自动淡炼乳生产线 甜炼乳成套机器注意加热介质与物料的温差不能高于5℃。当温度达到51℃后，迅速准确进行温度校对。并使之冷却至32℃，注意冷却介质温度与物料温差不能高于5℃。当物料冷却至32℃叭接着在20MPa压力下再次进行均质，然后加热至90℃，淡炼乳加工全套机械 保温30s，注意在加热及保温阶段应不断进行搅拌。另外，升温杀菌时，加热介质与物料之间温差同样不能超过5℃。将杀菌后的物料冷却至22℃，并在此温、无菌条件下进行包装，即得 终产品。此时进行细菌数检验，其结果为90个/mL。如将此产品在室温下贮存，6个月后无乳清分离及风味变质现象。全自动淡炼乳生产线

（2）方法之二　重复1中的各项操作，但控制参数需略加改变，即当物料加热至90℃，保温30s杀菌后，将冷却的温度由22℃变为30℃，并在此温度下包装。甜炼乳成套机器所制得的产品在15℃下贮存6个月，其结果仍无乳清分离及风味变差等质量事故发生。 淡炼乳加工全套机械 全自动淡炼乳生产线 甜炼乳成套机器