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新橙皮苷二氢查尔酮从天然柑、橘等植物中提取经氢化而成的黄酮类衍生物。其特点在于甜度大，与蔗糖相比约为其1500-1800倍，且口感清爽、余味持久， 使用后没有糖精或甜菊素那种不愉快的感觉。更难能可贵的是，NHDC具有*的改善口味的功效，再加上其甜味出现时间稍迟、持续时间较长的特点， NHDC作为一个独特的添加剂与其它甜味剂配合使用，用于食品与饮料味道的改善、增强及总体改善，并具有*屏蔽苦味的功效。目前，本品可用于食品工业、 医药工业以及饲料工业中作甜味剂（或矫味剂），在香精香料中也具有极好的用途。
中文名称：新橙皮苷二氢查尔酮
英文名称：Neohesperidine Dihydrochalcone，NHDC
产品规格：96% Min HPLC (欧洲药典)
外 观：类白色至微黄色结晶性粉末
Cas号：13241-33-3
分子式：C28H34O15
分子量： 610.56
熔点： 236～237℃
规格：95% 98%
检测方式：HPLC
