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型号 有效物质含量 ..
中文名称：L-赖氨酸盐酸盐
化学名称：L-赖氨酸
【CAS 号】:56-87-1
【 分子式 】：C6H14N2O2
【相对分子质量】：146.19
【 性 状 】：白色至微黄色结晶或结晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和独特风味。263-264℃熔化并分解，通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60%以下时稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微碱性。
