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产品名称 用途 ..
中文名称:α-己基肉桂醛
中文同义词:2-(苯甲亚基)辛醇;α-已基肉桂醛;Α-乙基肉桂醛;α-己基桂醛;甲位己基桂醛;3,4,5,6-二苯并-1,2-氧磷杂环-2-氧化物;甲位己基桂醛HCA;异甲位己基桂醛
英文名称:alpha-Hexylcinnamaldehyde
CAS号:101-86-0
分子式:C15H20O
分子量:216.32
EINECS号:202-983-3
化学性质:淡黄色液体。呈清甜的茉莉似香气，稀释液呈甜的香辛料香味
用途:GB 2760--2001规定为允许使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。
用途:该品有茉莉香味，经a-戊基肉桂醛和香味更浓、更稳定。用于肥皂、洗涤剂中。
