大容量拌馅机主要搅拌各种馅料，也用于其它散装物料及酱菜物品的搅拌、混合。该机采用铰龙式搅拌器。定位准确。是我公司科技人员根据国内市场需要，研制提高生产率拌馅机。

拌馅机结构紧凑，操作方便，易清洗，接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性。在搅拌的同时又对馅料起嫩滑的作用。是食品加工行业的好帮手。

拌馅机性能特点：

1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置，自动运转，自动出料(气动开门)。

2、真空搅拌，肉料无气泡。

3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。

4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。

以下是拌馅机的分类。

　　1、按搅拌轴数量不同，分为：单轴拌馅机和双轴拌馅机。

　　2、按是否带有抽真空装置，分为：真空拌馅机和敞口式拌馅机。

　　3、按搅拌形状不同，分为：奖状叶片拌馅机、带状叶片拌馅机。