枸杞速溶粉 98%枸杞速溶粉 枸杞浓缩粉 枸杞多糖

 枸杞果实含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等元素和多种氨基酸成分。同时，枸杞子性味甘平
枸杞营养丰富，一般含糖量为22%～52%，蛋白质13～21%，粗脂肪为8%～14%，每100克枸杞中含胡萝卜素(维生素A)3.96mg，硫胺素(维生素B1)0.23mg，核黄素(维生素B2)0.33mg，抗坏血酸(维生素C)3.0mg ，烟酸1.7mg，钙150mg，磷6.7mg，铁3.4mg，并含有亚油酸、甙类、胺类及锗等。 

  枸杞的主要营养成分主要体现在这三个方面： 

1、枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中很主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。

2、甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三jia氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。

3、枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。

枸杞的营养成分具体明细值：

热量（大卡）258

胡萝卜素(微克)9750               维生素A(微克)1625                          钾(毫克)434

钠(毫克)252.1                          磷(毫克)209                                     镁(毫克)96

碳水化合物(克)64.1                 钙(毫克)60                                        维生素C(毫克)48

膳食纤维(克)16.9                     蛋白质(克)13.9                                硒(微克)13.25

         铁(毫克)5.4                            烟酸(毫克)4                                      维生素E(毫克)1.86

脂肪(克)1.5                                   锌(毫克)1.48                              铜(毫克)0.98

锰(毫克)0.87                           维生素B2(毫克)0.46                          维生素B1(毫克)0.35