采用流动水为解冻介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到解冻池内，如此循环利用，节约能源的消耗。

 解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，沥血；解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效率高，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。

整机全部采用304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，独特的内胆构造解决遗留产品杂志难以清理的缺点，彻底改善设备的难以清理，在保证产品品质的同时，保障了卫生标准。

解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效率高，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。 

适用范围：

本机广泛应用于适用于冷冻畜肉、禽肉、水产等产品深加工前的原料解冻、清洗工作。例如：鸡鸭冻品；牛肉，兔肉，水产类鱿鱼、蛤蜊肉等具有非常好的清洗效果。