不锈钢蒸汽夹层锅 香菇酱搅拌炒锅 食堂熬粥夹层锅 山枣糕熬煮锅可以 0-300 度任意调节， 380V 电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。不锈钢蒸汽夹层锅 

 1开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下 150 ㎝）。

2将锅刷洗干净，投入物料。香菇酱搅拌炒锅

3本机开机前，应先打开上边的注油阀。

4接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数 180 ℃ 左右，不能超过 280 ℃ ）即可进行正常生产。

5关闭电闸，关闭注油阀，可倾 夹层锅 ，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。食堂熬粥夹层锅

1电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

2严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。山枣糕熬煮锅

3建议使用 350# 导热油，建议导热油 1 年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。不锈钢蒸汽夹层锅 香菇酱搅拌炒锅 食堂熬粥夹层锅 山枣糕熬煮锅