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食品级L-苹果酸 L-苹果酸食品级 l-苹果酸食用苹果酸增味酸味剂果酸食品添加剂

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图文详情

中文名称
L-苹果酸
化学式
C4H6O5
CAS登录号
97-67-6
熔点
101-103 °C(lit.)
比旋光度
-2 º (c=8.5, H2O)
别称
(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸;L-羟基丁二酸

分子量
134.09
折射率
-6.5 ° (C=10, Acetone)
密度
1.60
英文名
L(-)-Malic acid
闪点
220 °C
EINECS登录号
202-601-5

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