冷库使用的冻肉解冻设备 整箱冻肉微波解冻流水线 立威50HMV-7X可定制

微波解冻设备的优点：

　　微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程。因此，冻肉通过连续隧道式微波解冻系统，提高生产效率，大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子，避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生，产品质量便于控制。

　　微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。保证营养性，无腐败微波解冻具有热效应和生物效应，能保持解冻物料的口味，蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏。微波快速解冻的特性使解冻物料能够快速经过细菌大量繁殖的温度区域，避免污染。减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率在5-10%，微波解冻无血水流出，肉损率小于1%。

　　我公司设计的微波解冻设备采用微波频率为915MHZ的大功率磁控管，穿透深度可达16公分，解冻后的物料温度在0℃以下，不会造成在解冻时肉制品被熟化的现象。由微波解冻后的肉制品在常温下存放一段即可进行分离、切割处理。

　　本公司有微波解冻设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务，并根据客户要求进行定制。公司热烈欢迎各界用户来电咨询，现场考察、参观及洽谈！我们将竭诚为您服务！