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湖南腊肉烟熏炉烧鸡烤鸭烟熏炉熏鹌鹑蛋设备豆干烟熏炉

¥ 14800.00 ~ ¥ 168000.00

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产品规格

30 50 ..

产品参数

品牌型号 ..

山东沃达斯科智能科技有限公司

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湖南腊肉烟熏炉红肠烟熏炉烧鸡烤鸭烟熏炉熏鹌鹑蛋设备示例图1
湖南腊肉烟熏炉红肠烟熏炉烧鸡烤鸭烟熏炉熏鹌鹑蛋设备示例图2
湖南腊肉烟熏炉红肠烟熏炉烧鸡烤鸭烟熏炉熏鹌鹑蛋设备示例图3

烟熏炉熏制豆干能用到的工艺有三种：烘干，烟熏，上色。首先烘干，豆干中的水分很多，直接给上色的话是不容易入色的，烘干的目的是利用设备迅速高温将豆干的表皮凝结锁住豆干内部水分，外干内嫩。即方便下一步的烟熏上色又可以增强豆干的口感。然后再进行烟熏上色，经过烘干后的豆干，表皮非常容易上色，若是想要烟熏淡一些稍微上色几分钟就可以满足，若是要求颜色深度高，可以适当的延长豆干的烟熏时间。

烟熏炉内外炉体全部采用优质不锈钢制造，炉体洁净，光彩照人，保证肉制品生产无污染，完全符合食品卫生的要求，是肉类制品生产厂家必备设备。解决了许多生产厂家没有锅炉不能使用蒸熏炉的弊端。

本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

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