漂烫机适用于丝类叶茎类的预煮工艺，具有温控性好，温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。果蔬在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青漂烫的效果。效率高，节省人工等特点。

设备特点：

1、设备采用不锈钢输送链板保证物料浸泡在漂烫池内，根据物料漂浮特性，可在设备上部安装压浮带，能够有效防止物料漂浮，出现漂烫不均匀等现象。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。

2、漂烫池槽体设有50mm保温层以减少热量的损失，不但有节能效果，还能有效保证操作人员安全。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖可以提起方便内部清洗，下端设有大口径排污口方便设备的清理。采用水槽式密封，有效减少蒸汽浪费。物料漂烫后输送至冷却池冷却。

细节说明：

整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足对食品卫生的相关规定；

为保证温度误差小，采用德国久茂温度传感器，并在进口和出口各安装一只；

采用变频器，调节传送带步进速度,精确度高；

槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用4mm不锈钢制作；架体采用50×50×3不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；

循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。