¥ 200.00
1-99千克起订
¥ 180.00
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≥1000千克
9999千克可售
型号 有效物质含量 ..
【产品简介】
小麦肽是以小麦中提取的蛋白质为原料，采用多种酶制剂，通过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质，具有水溶性好，分散稳定，易吸收，生物活性强等特点。
产品性状
白色或浅灰色粉末。
蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90
低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75
总谷氨酸/（g/100g）≥25
相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85
水分/（g/100g）≤7
灰分/（g/100g）≤7
产品用途
调味乳饮料，运动饮料，果汁饮料等液体饮料，亦可用于奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方奶粉等固体饮料。
焙烤食品：小麦具有优良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品：可作为功能添加剂用于肉制品中，改进持水性和质地等功能性能。
小麦蛋白肽为原料加工系列保健食品。防止免疫功能降低，还可抗疲劳。
小麦蛋白肽易溶于水，可用于制儿童及老人食品及口服营养液等系列保健食品。
包装：25kg牛皮纸袋 25kg纸筒
