
烟酸也称作维生素B3,或维生素PP
分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸为水溶性维生素。
性状:白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。
主要用途:
调制乳品(乳粉)23-47mg/kg;
调制乳粉42-100mg/kg;
豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;
豆浆10-30mg/kg;
大米及其制品40-50mg/kg;
小米粉及其制品40-50mg/kg;
杂粮粉及其制品40-50mg/kg;
即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;
面包40-50mg/kg;
饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。




