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型号 有效物质含量 ..
名称：传明酸
白色结晶性粉末，水中易溶解。
它没有光敏性，白天与夜间都可以使用，将它与VC搭配使用.
英文：m-Tranexamic Acid
性状：白色结晶性粉末
添加：0.5%--3%，溶于水，不溶于油
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
