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型号 含量 ..
中文名称：苹果酸钾
分子式：C4H4K2O5
苹果酸钾分子量：210.2682
苹果酸钾性状白色粉末，无臭无味，易溶于水。
推荐添加量1.5-1.7
适用范围：可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。
| 指标名称 | 企业标准 |
| 含量 | 98.0 |
| 干燥失重 | 2.0 |
| PH值 | 3.5-4.5 |
| 澄清度 | 合格 |
| 重金属(以Pb计) | 0.002 |
| 砷(以As计) | 0.0002 |
储藏25kg/袋，贮于阴凉干燥处，保持包装完整。
