1、 熟化速度快，时间短，产量高；
      2、 熟化均匀，微波熟化设备能够使五谷杂粮物料内外同时加热，不会出现内外不均匀现象。低温烘烤，大限度保留五谷杂粮中的营养成分；
      3、 熟化同时伴随杀菌、杀虫卵功能，延长五谷杂粮的保质期，提高产品质量；
      4、 五谷杂粮微波熟化设备属于提倡使用的节能环保设备，设备工作时无需能量传递，是物料自身产生热量，温度升高，几乎没有能量损耗，相比其他方式的烘焙加热节能40%以上，并且生产过程无任何污染废弃物产生，因此不必担心环保问题；

      5、设备使用电，无需煤、燃气等燃料，占地面积小，安全，易控，操作简单，对工人技术要求不高，只要1人即可实现五谷杂粮深加工。

     五谷杂粮微波烘焙熟化设备适用范围：杂粮烘焙、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：黑豆、黄豆、薏米、燕麦片、荞麦、豌豆、红豆、绿豆、赤豆等。

       微波杂粮烘焙熟化设备设备特点：

       五谷杂粮低温烘焙设备是将五谷杂粮本身作为发热体，微波的穿透性作用升温快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。整个过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙、杀菌、膨化同时进行。