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山梨酸
含量：99
CAS：110-44-1
分子式：C6H8O2
相对分子质量：112.13
性状：无色针状结晶或白色结晶性粉末。无味，略有特殊气味。熔点132135。空气中长期放置则氧化着色。耐光、耐热性好。难溶于水。
用途：防腐剂；防酶剂。
包装：纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为25KG。
运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
山梨酸简介
产品名称
山梨酸
英文名称
sorbicacid
EINECS号
203-768-7
适应证
用于食品和药剂的防腐
相对分子量或原子量
112.13
密度
1.204（19）
熔点
132135
沸点
228（分解）
闪点
127
性状
白色针状或粉末状晶体
溶解情况
微溶于水，能溶于多种有机溶剂
山梨酸性状
山梨酸为白色至微黄白色结晶性粉末；有特臭。本品在乙醇中易溶，在水中极微溶解。
山梨酸主要用途
山梨酸广泛用于食品、 、农产品等行业。酶菌和酵目菌的抑制剂、食品防酶剂、干性油类变性剂、杀菌剂等。
