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品牌 主要成分 ..
鸡蛋蛋黄粉97% 蛋黄粉 鸡蛋提取物
中文:鸡蛋黄粉
英文:Egg powder
分子式:C8H11N2 NaO3
性状:采用鸡蛋为原料
蛋粉为蛋液经喷雾干燥而成,为粉状或易松散的块状,分为全蛋粉、蛋黄粉和蛋白粉。
将鲜蛋加工成蛋粉的工艺并不复杂,只要将鲜蛋取出蛋白、蛋黄,经过发酵、巴氏消毒和干燥,不需加入任何添加剂,就可以分别制成蛋白粉和蛋黄粉








