鱼肉烟熏炉厂家 红肠腊肉烟熏炉 香肠烟熏炉价格烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工，有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。

烟熏炉在食品加工，根据不同的产品，发烟方式也会不同。

1、烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分：冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下，像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品；烟熏炉热熏在80度-110度之间，需要熟制的的产品选择热熏。

2、按照烟熏炉发烟的方式我们可以分为：内置发烟和外置发烟式。内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，在我们指定的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏；外置发烟上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

烤红肠烟熏炉 ，熟食店专用红肠烟熏炉，可定制小型红肠烟熏炉要问为什么现在越来越多的人选择用烟熏炉代替传统工艺呢？因为烟熏炉可加工熏鸡，熏鸭，熏鸽，烤肠，烤鸡，熏鱼，烤鸭，豆腐干，腊肉，腊肠，红肠，香肠，松仁小肚，粉肠，蒜蓉肠，猪头肉，鸡腿，牛肉干，家禽，水产品等产品多功能烟熏炉，一机多用，您还不心动吗？

烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，具有蒸、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。

熟食店专用红肠烟熏炉烟熏炉结构特点：由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。烤红肠烟熏炉蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

3、 循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

4、 发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

5、 电气控制系统：全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。