冻肉切块机又名切肉机、冻肉切割机等, 该机可将原料冻肉块分割切块切片等是冻肉前期加工设备。切刀用不锈钢制成，全机械传动，故障率低。上下加压，特别适合强度切割， 一机多用。对-18℃至-12℃的原料肉可直接切割，省掉了中间缓化环节，缩短了加工时间，提高了产品的品质以及出品率。设备结构简单，维护方便，易损件长期供应。设备为不锈钢材质制作，不易生锈。使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，保证肉的鲜度。又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。具有原料肉操作平台，方便省力。滑道与原料肉不在一个区间，不会出现污染原料的情况。防震、噪音低、机器稳定、性能佳。噪音小，生产效率高。此机结构坚固、效率高、维修方便。整机不锈钢护罩，干净卫生，操作简便。适用于多种肉类的冻肉切割、分离，甚至可用于其他冻类产品的切割。整个加工过程无需解冻，生产效率高，保证肉质不受二次污染和损耗，且成品肉块营养成分不损失、成型好。