电加热夹层锅的优点

 电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装加热管及导热油（自配），可以达到 320 度，有电控箱控制，（可根据加热管多少和客户工艺要求把加热管分开控制，）内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，卫生，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等优点。

 夹层锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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