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L-赖氨酸简介： 产品名称：L-赖氨酸 产品含量：99 保 质 期：2年 执行标准：GB1903.1-2015 CAS编号：657-27-2 产品级别：食品级 包装规格：25KG/袋或通 产品性状：白色、无臭、易溶于水。 使用方法：直接加入或水溶后加入。 白色或近白色自由流动的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60%以下时稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素ChemicalbookK3共存则着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100ml，35℃)，水溶液呈中性至微酸性，离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。 用 途 ：营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。日本的强化规定用量（以L-赖氨酸计）：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。 限 量 ： （一）GB14880-2012（单位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麦粉及其制品：1-2；杂粮粉及其制品：1-2；面包：1-2。
