60型进口冷冻肉解冻设备 高湿低温冻肉解冻机 立威供应冷库广泛使用

      随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的要求也在不断提高。所以对于从事食品深加工的企业来说只有通过采用新技术、新工艺效率提高，才能顺应“节约能源、保护环境”的政策，才能满足人们日益增长的生活需求。

     大家都知道因为地域或季节的原因，有些食品加工原材料为了便于储存运输，都需要对原料进行低温冷冻贮存。冷冻主要是为了贮存，如果要利用原料就要解冻，食品加工工艺中的一道程序叫解冻回温，也就是冷冻的逆转过程。

     传统食品加工企业的回温解冻，一般借助于水、空气、真空冷凝蒸汽介质通过热传导达到回温解冻的效果。主要有以下方式：

    1、气流解冻；

采用产品和气流之间的温度差以及气流速度调节，使热量通过产品的表面边界层气体静压传导给冷冻体，从而使冷冻体达到回温解冻的目的。这种设备需要的解冻时间长、且效率低。

    2、水解冻；

与空气流解冻相似，是介质换成水。这种设备需要的解冻时间也长、效率不高，而且还要浪费大量的水资源。

之前我们也提到过一点，企业来说只有通过采用新技术、新工艺效率提高，才能顺应市场需要，那么现在新型的解冻设备又有哪些呢？让我一起来看看行业比较流行的新型设备--微波冻品解冻设备。

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