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纽甜糖是通过美国FDA批准,在食品和饮料中使用的新型强力甜味剂。它是阿斯巴甜的衍生物,其甜味比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。但它能量值几乎为零且甜味纯正。
纽甜是一种新型的强力甜味剂,它是阿斯巴甜的衍生物,甜味比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍.其能量值几乎为0且甜味纯正,清新且没有金属味.纽甜不仅可以广泛用于食品和饮料中,而且可以单独食用或与其它强力甜味剂或多糖混合使用.它在干燥或中性的条件下都十分稳定,尤其在含水的食品体系中要相对稳定
纽甜是我国卫生部通过的 不限量添加的人工甜昧剂(卫生部2 0 0 3年第4号文件)，纽甜在人体内可安全代谢并彻底排出体外。儿童、孕妇、老人及糖尿病患者均可安全享用纽甜的纯正甜味，应用纽甜做增甜剂制成的甜味食品无任何禁忌群体。纽甜有纯正的蔗糖口味，成本比阿斯巴甜低近一半，约为蔗糖的1／8。纽甜可应用于食品、饮料、医药、 等任何需要甜味的领域，纽甜用于复配，可有效清除糖精、甜蜜素、安赛蜜等低端甜味剂的苦昧与金属昧。纽甜耐高温水平明显好于阿斯巴甜
