工作原理：

带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，性能可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作，符合食品卫生要求。

2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，大程度满足工艺要求。

3.运行速度无级可调，温度与时间均能控制。用户可根据不同的产品工艺任意设定。

4.该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。

5.投资回收时间短，产能效率高可代替大量人工操作，为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。

6.可实现标准化、连续化作业，提升企业的加工实力和生产形象。

设备介绍：

①蒸煮漂烫机主要用于蔬菜杀青处理，设备双层网带设置，有效的将漂烫的蔬菜完全的压制在热水中，让蔬菜能够漂烫均匀。

②网带速度均匀可调，设备配有气动角座阀漂烫池内温度达到设定温度时自动关闭以节能。蒸煮漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点。

③本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热或导热油加热两种方式。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内的水温度均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，节能。

④设备上端设有蒸汽出口多余废气从此排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备清理。

⑤物料漂烫后经网带传输至冷却池冷却。