南昌拌粉, 纯粮米粉,Q弹有嚼劲,7种丰厚配料,复原地道江西好滋味!一同嗦粉!
南昌拌粉里面的米粉主要用大米做成的米粉,爽滑又弹嫩,带着浓浓米香的温顺筋骨。腌菜、萝卜条、葱花 、花生、辣油、酱料、香油,密切又平均地裹住米粉,一根入魂!
假如不能去到南昌,从这碗拌粉里也能感遭到当地拌粉的美好~
拌粉和瓦罐汤,是江西滋味名片的两大巨头。能够说,没有吃过那就相当于没有去过南昌。诶?那是不是相当于吃了南昌拌粉,四舍五入就等于去过南昌了(真是个逻辑鬼才啊)?南昌拌粉在我们心中是被大大低估的米粉,名气不如柳州螺蛳粉、湖南米粉那般大,但它几乎就是米粉界的沧海遗珠。假如你嗦到了,一定会十分惊喜。南昌拌粉,首先重点在于“粉”。主要用大米制造,用的是江西本地的早籼米,还参加了适量的玉米淀粉。煮熟后的米粉软滑又弹牙,不发硬不软烂,滋溜滋溜一口吻畅快嗦进嘴。由于主要是用大米制造,米粉也更能挂住酱汁。每根都充沛浸润着料汁,并且吸收进身体的每个缝隙,粉和酱深深融合,夹一大筷子嗦进嘴,美味大爆炸。