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型号 类别 ..
中文名牛磺酸 外文名Taurine
别名2-氨基乙磺酸、牛胆酸、牛胆素 化学式C2H7NO3S
分子量125.15 CAS登录号107-35-7
EINECS登录号203-483-8 熔点305.11 ℃
水溶性溶于水，不溶于乙醇 密度1.00 g/cm³
牛磺酸（Taurine）是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，化学名称为 2-氨基乙磺酸，分子式为 C2H7NO3S，分子量为 125.15，无臭，味略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定
牛磺酸是人和动物必需的一种氨基酸。牛磺酸作为饲料添加剂加入动物饲料中，可防治鱼类，能使猫、狗等宠物的眼睛更加明亮。预计今后牛磺酸将主要用作食品营养添加剂，在食品添加剂方面的市场将非常广阔，也将会产生较大的经济和社会效益。
