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中文名蔗糖转化酶 属性 常见的酶
存在酵母、细菌和植物 生成葡萄糖和果糖
蔗糖转化酶是一种 常见的酶,存在酵母、细菌和植物中。
是一种 常见的酶,存在于酵母、细菌和植物中。在植物中能够不可逆地催化蔗糖的水解反应,生成葡萄糖和果糖。
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