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型号 类别 ..
中文名焦磷酸铁 外文名ferric pyrophosphate; Iron pyrophosphate
化学式Fe4(O7P2)3 分子量745.22
CAS登录号10058-44-3 EINECS登录号233-190-0
外观淡黄白色至棕黄色粉末 应用用作食品（如奶粉）中的铁的强化剂
焦磷酸铁是一种无机盐，分子式为Fe4(O7P2)3。为黄至褐色粉末，无臭，略有铁味。溶液为白色至淡黄色乳状物。由氯化铁溶液与焦磷酸钠溶液反应而得。用作食品（如奶粉）中的铁的强化剂。
主要用于食品添加剂（适用于面 干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。），强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等。
