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1000000千克可售
型号 产地/产商 ..
| 产品名称 | 甘油（丙三醇） |
| CAS | 56-81-5 |
| 厂家(产地) | 印尼 |
| 密度 | 1.118g/mL(4?C)（g/cm3） |
| 执行质量标准 | GB |
| 包装规格 | 250Kg/桶 |
| 产品等级 | 食品级 |
| 品牌 | 印尼绿宝 |
| 是否危险化学品 | 否 |
| 含量 | 99.5% |
| 产地 | 印尼 |
食品级甘油中西面点、糕点的应用
面点食品，特别是速冻水饺皮、包子等面点食品，加入适当的食品级甘油，可有效起到保湿剂和乳化剂作用，使产品抗冻不裂，风味独特，松软可口，加强了面制品的适口性。建议添加量：面粉量的1%左右。
食品级甘油简介：
甘油是丙三醇的俗称，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS号：56-81-5，是无色透明粘稠液体。沸点290℃（分解），相对密度1.26362（20/20℃），折射率1.4746，粘度（20℃）1499mPa?s。甘油能与水和乙醇混溶，水溶液为中性。甘油能从空气中吸收潮气，无气味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，赋予食品爽滑可口和较好的感官。
食品级甘油面包、蛋糕等中的应用：
食品级甘油用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂，强吸湿性，保持松软质地，延长货架期。使用企业如盼盼、徐福记等企业产品。建议添加量6%左右
