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甘油在日用的用途：
食用级甘油其中一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。
甘油是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、医药等的重要原料；甘油还可以用作食品加工和包装机械的润滑剂；用甘油制取的油用作原料。
甘油是一种无色或微透明粘稠液体,无毒、无臭、无腐蚀性,具有较强的吸湿性,可与无机酸和有机酸反应生成多种酯类,在一定条件下可形成聚合甘油。
使用甘油要注意稀释：
浓度较高的纯甘油好不要直接涂到皮肤上，因为甘油的浓度过高会对皮肤造成一定的性，而且直接将纯甘油涂在皮肤上的话，极强的吸水性会将皮肤上的水分也一起吸走，所以浓度较高的甘油在使用前好先用清水稀释一下。
