【江西华豫源食品添加剂着色剂茶黄色素应用领域】价格_批发_厂家_品牌_参数

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江西华豫源食品添加剂着色剂茶黄色素应用领域

¥ 550.00

1-24千克起订

¥ 540.00

≥25千克

产品规格

259658千克可售

产品参数

型号主要着色成分 ..

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简介

茶黄素又称为茶黄素，是存在于红茶中的一种金黄色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素占干茶重量的 0.5%到2%，

茶黄色素为黄色或橙黄色粉末，易溶于水和乙醇水溶液.不溶于氯仿。具有抗氧化性，其抗氧化性可与维生索C、BHA、BHT相比。茶黄色索为酸性色素，在PH4.6-7.0范围内色泽较好。

可在果蔬汁(味)饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、奶茶、果茶中按生产需要适量使用。另外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg。茶黄色素属酸性色素，用于pH值4.6~7.0的食品中，其抗氧化作用可与维生素C、BHA、BHT相比)

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