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型号 主要着色成分 ..
郑州九庭化工产品有限公司
焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
【中文名称】焦糖色；酱色
【英文名称】caramel
【密度】约1.35
【性状】
深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。
【用途】
用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂，也用于医药。
应用情况
焦糖色食品
焦糖色食品
中国过去只生产一种焦糖色，即在酿造工业中应用的耐盐焦糖，相当于国际上的Ⅲ类焦糖，国家标准GB8817-88
