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一，简介
中文名：丁基羟基香醚
简称；BHA
外文名：Butyl hydroxyanisole
别 名：叔丁基对羟基香醚；丁基大茴醚
化学式：C11H16O2
分子量：180.25
CAS登录号：25013-16-5
EINECS登录号：246-563-8
二，性状
外观 ： 白色粉末， 带有酚类的特异臭气和有刺激性的气味
熔点： 48~63℃
沸点：264~270℃（98 KPa）
不溶于水，易溶于乙醇（40g/100ml,25℃）、甘油（1g/100ml,25℃）
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、 、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
