【葡萄糖酸内酯豆腐凝固剂做豆腐商用】价格_批发_厂家_品牌_参数

1/1

葡萄糖酸内酯豆腐凝固剂做豆腐商用

¥ 22.00

1-99千克起订

¥ 20.00

100-499千克

¥ 18.00

≥500千克

产品规格

10000千克可售

产品参数

保质期产地 ..

睢县卢沙云食品商行

共 409 款在售产品

进入店铺

相关推荐

查看全部

食品级芦荟粉末香精供应芦荟粉末香精用途芦荟粉末香精生产厂家芦荟粉末香精价格

¥ 40.00

食品级金银花粉末香精供应金银花粉末香精用途金银花粉末香精生产厂家金银花粉末香精价格

¥ 35.00

供应优质食品级焦糖粉末香精食用香精生产厂家日月牌香精增香增味含量99%

¥ 40.00

供应优质枸杞味香精食品级日月枸杞粉末香精生产厂家食品添加剂枸杞粉末香精厂家直销

¥ 40.00

供应优质食品级菊花香精食用增味剂香精香料烘焙蛋糕点心奶茶菊花香精生产厂家

¥ 45.00

供应优质西柚味香精食品级香精厂家食品添加剂西柚粉末香精厂家直销

¥ 50.00

图文详情

产品详情

Product details

葡萄糖酸-δ-内酯简称内酯或GDL，分子式C6Hl0O6，相对分子质量178.14。白色结晶或白色结晶性粉末，几乎无臭，呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂，主要用于豆腐的生产，也可作为奶类制品蛋白质凝固剂

稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于鱼虾保鲜，使用量为0.1g/kg，残留量小于0.0lmg/kg，用于香肠(肉肠)、肉糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐、豆花)，用量3.0g/kg；用于发酵粉，可按生产需要适量使用。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂，主要用于豆腐的生产，也可作为奶类制品蛋白质凝固剂，生产酸奶和奶酪。FAO/WHO(1984)规定：午餐肉、熟肉末中用量为3g/kg

查看更多店内好货